Los avatares visitantes de la Casa de Canarias pueden descargarse el libro La afortunada cocina de nuestros mares, publicado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias. Para ello solo hay que tocar el libro situado en la Biblioteca de la Casa, en la 1ª Planta del Módulo 1.
Una publicación realizada con la colaboración de los Hoteles Escuela de Canarias y que nos ofrece numerosas recetas premiadas en el certamen de cocina Un concurso con anzuelo, así como una selección de platos realizados por profesionales que trabajan en establecimientos hoteleros, extrahoteleros y de restauración de las Islas.
¡¡¡Disfrútenlo :-)
